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La terre est la seule planète où trouver du chocolat
PRÉSERVONS-LA !
Le Club Chocolatiers Engagés est une association bénévole créée en mai 2020 par des artisans passionnés pour appuyer la démarche « Chocolatiers Engagés ».
Franck Jouffe, membre du Club, s’engage à soutenir la démarche « Chocolatiers Engagés » afin de promouvoir un cacao durable en France et dans le monde, en achetant et utilisant la matière première issue de la production des coopératives partenaires.
Créée en 2018 à Albertville, Carré Noir est une chocolaterie artisanale indépendante.
Nous faisons partie des rares chocolatiers français à travailler en Bean to Bar : de la fève à la tablette.
Sélection des fèves, torréfaction, broyage, conchage, tempérage et moulage… tout est réalisé dans notre atelier à Albertville. Pour vous offrir au final des chocolats uniques, traçables et éthiques, où chaque fève raconte une histoire...
Pousses de sapin, achillée
millefeuilles, agastache, reine des
prés… Nous associons le cacao aux
plantes et aux saveurs de Savoie pour créer des recettes inédites.
Des chocolats floraux et frais,
véritables voyages en altitude pour
vos papilles. Nous travaillons avec des producteurs locaux.
Nos chocolats sont sans colorants, sans arômes artificiels, sans conservateurs et sans additifs.
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